Emoce na talíři
Nechte se překvapit, rozmazlovat a okouzlit hvězdnou kuchyní šéfkuchaře Gregora! Vstupte, nechte se pozdravit dvěma skleněnými anděly, kteří chrání rodinu už od doby, kdy stáli v rodinné kapli.
Každý týden od středy do neděle Vás zveme do našeho restaurantu Fine Dining Restaurant Gregor´s.
A v restaurantu Spiegelstube a v teplých dnech na jeho terase servírujeme denně výborné speciality, od bavorských po středomořské, a la carte nebo v rámci polopenze.
Váš Gregor Hauer
a tým Wutzschleife
Emocionální kuchyně
Už jako mladík, který vyrostl v kuchyni rodičů, jsem si utvořil představu o své vlastní kuchyni. Nechtěl bych se zaměřit jedním směrem, ať už bavorským, středomořským nebo francouzským. Pro mne jsou při vaření nejdůležitější pozitivní pocity – a ty se snažím spolu se svým týmem přenést na talíře.
Váš Gregor Hauer
Gregor, nejmledší výhonek rodiny Hauerových (29), vstoupil do šlépějí svého otce. Tři roky se učil kuchařině u Alfonse Schuhbecka, který jej v mládí také velmi ovlivnil.
Od června 2005 převzal vedení kuchyně ve Wutzschleife. jeho krédo se podobá krédu jeho předčasně zesnulého otce, Seppa Hauera: Jsme spokojeni jen tehdy, když svým dílem okouzlíme naše hosty a ti se rádi vracejí.
